预制菜包装过程三大难点,你知道吗?
1.设备稳定性。预制菜在包装过程中,如果包装设备因故障无法工作,那可能直接导致料仓里的食材变质,进而造成损失
2.保持食材口感。既要有汤汁保证味道,又要抽真空延长食品保质期,还不能因为有汤汁影响封口质量
3.食品袋鼓包胀袋。这种情况多数是与封口质量有关系,发生在高温杀菌或运输过程中。产品包装鼓包胀袋会直接影响品牌美誉度与信誉度。
所以,购买预制菜包装机,一定要认准高效、稳定、故障率低。你知道了吗?